Gökkuşağı gibi bir şey

  Herkese merhaba.Şekeri hayatımdan çıkaralı uzun bir süre oldu. Reçel yerine marmelat yapıp yiyorum. Sizler de rafine şekerden uzak durmak ve alternatif yiyecekler arıyorsanız deneyebilirsiniz   İşe ilk olarak, elmaları yıkayarak ve soyarak başladım. Benim elimde yeşil pek fazla ekşi olmayan köy elmaları vardı  Küçük küçük doğrayıp yayvan bir tencereye koydum ve elmaların yarısına gelecek şekilde su ekledim. Üzerine de göz kararı tarçın serptim. Kabuk tarçınınız varsa onu da kullanılabilirsiniz. Benim yoktu.  Ocağın altını kısıp ara ara karıştırarak elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. ( Evi mis gibi bir koku kaplıyor çok mutlu oluyorum  🌈 )    Görselde ki gibi bir kıvama geldiği zaman altını kapatabilirsiniz. Zaten tencerenin altını tutmaya başlıyor marmelat. Karıştırırken anlaşılıyor.😊 İsterseniz blanderdan geçirip daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz benim blanderım yok 🤗 o yüzden yapmadım.     Marmelat sıcakken normal konserve y...